Produkto Parametro
| Pangalan ng Kalakalan | Profuma-VAN |
| Blg. ng CAS | 121-33-5 |
| Pangalan ng Produkto | Banilin |
| Istrukturang Kemikal |  |
| Hitsura | Puti hanggang bahagyang dilaw na mga kristal |
| Pagsusuri | 97.0% min |
| Kakayahang matunaw | Bahagyang natutunaw sa malamig na tubig, natutunaw sa mainit na tubig. Malayang natutunaw sa ethanol, ether, acetone, benzene, chloroform, carbon disulfide, acetic acid. |
| Aplikasyon | Lasa at Halimuyak |
| Pakete | 25kg/Karton |
| Buhay sa istante | 3 taon |
| Imbakan | Panatilihing mahigpit na nakasara ang lalagyan at nasa malamig na lugar. Ilayo sa init. |
| Dosis | qs |
Aplikasyon
1. Ang banilya ay ginagamit bilang pampalasa sa pagkain at pang-araw-araw na kemikal na pampalasa.
2. Ang vanillin ay isang mainam na pampalasa para sa pagkuha ng halimuyak ng pulbos at beans. Ang vanillin ay kadalasang ginagamit bilang foundation fragrance. Ang vanillin ay malawakang magagamit sa halos lahat ng uri ng pabango, tulad ng violet, grass orchid, sunflower, oriental fragrance. Maaari itong ihalo sa Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, coumarin, hemp incense, atbp. Maaari rin itong gamitin bilang fixative, modifier at mixture. Maaari ring gamitin ang vanillin upang pagtakpan ang mabahong hininga. Ang vanillin ay malawakang ginagamit din sa mga nakakain at lasa ng tabako, at malaki rin ang dami ng vanillin. Ang vanillin ay isang mahalagang pampalasa sa mga lasa ng vanilla bean, cream, chocolate, at toffee.
3. Ang vanillin ay maaaring gamitin bilang fixative at ito ang pangunahing hilaw na materyales para sa paghahanda ng lasa ng vanilla. Maaari ring direktang gamitin ang vanillin sa pagpapalasa ng mga pagkain tulad ng biskwit, keyk, kendi, at inumin. Ang dosis ng vanillin ay batay sa normal na pangangailangan sa produksyon, karaniwang 970mg/kg sa tsokolate; 270mg/kg sa chewing gum; 220mg/kg sa mga keyk at biskwit; 200mg/kg sa kendi; 150mg/kg sa mga pampalasa; 95mg/kg sa malamig na inumin.
4. Malawakang ginagamit ang vanillin sa paghahanda ng vanillin, tsokolate, krema at iba pang pampalasa. Ang dosis ng vanillin ay maaaring umabot sa 25%~30%. Maaaring direktang gamitin ang vanillin sa mga biskwit at keyk. Ang dosis ay 0.1%~0.4%, at 0.01% para sa malamig na inumin %~0.3%, kendi 0.2%~0.8%, lalo na sa mga produktong gawa sa gatas.
5. Para sa mga pampalasa tulad ng sesame oil, ang dami ng vanillin ay maaaring umabot sa 25-30%. Ang vanillin ay direktang ginagamit sa mga biskwit at keyk, at ang dosis ay 0.1-0.4%, malamig na inumin 0.01-0.3%, kendi 0.2-0.8%, lalo na ang mga naglalaman ng produktong gatas.
